A nossa alimentação

A nossa alimentação é fundamentalmente biológica. 

A nossa escola adapta-se diariamente a qualquer especificidade de dieta alimentar sem custos adicionais. Por exemplo, dietas sem glutén, dietas vegetarianas, dietas vegan, dietas sem lactose, etc.

As nossas ementas são elaboradas com apoio da nutricionista Mariana Pessanha, e assentam nos seguintes princípios:

• Alimentos frescos biológicos (carne, legumes e fruta)
• 2 dias por semana peixe, 1 dia carne e 2 dias vegetarianos
• Sopa, legumes e saladas todos os dias
• Pão de fermentação lenta (sour Dow bread)
• A água acompanha as refeições
• Refeição ligeira da manhã – fruta fresca todos os dias à escolha das crianças
• Refeição ligeira da tarde (pré-escolar) iogurte de côco, sumo de frutas ou chá 
• O Lanche é bebida vegetal com torrada ou pão com queijo ou manteiga de amendoim
• Preferência por mercearias biológicas